21 diner
Thuis uit eten!
Thuis uit eten...Shared dining; Samen aan tafel en genieten van een gezamenlijk diner, de tafels zijn mooi aangekleed en ingedekt.
Starter: Mediterrane antipasti: We plaatsen mooie houten planken op de tafels met een zorgvuldig samengestelde selectie van olijven, peppersweets, cipollini-uitjes, crudité, kazen en verschillende vleeswaren. Geserveerd met ambachtelijk brood, huisgemaakte tapenades en diverse garnituren als vers fruit, noten en garneringen.
Daarnaast serveren we diverse koude gerechten die we in schalen op tafel plaatsen:
- Vitello tonnato: kalfsmuis met tonijnmayonaise
- Caprese salade van buffermozzarella en balsamico blase
- Salade van gemarineerde inktvis "Pulpo"
- Gegrilde groenten salade met olijfolie, witte balsamico azijn en verse kruiden
- Pasta salade met citroen mayonaise, paprika, oregano, tomaat, bosui
Als fris tussengerecht serveren we scroppino: Prosecco, citroen-ijs en limoncello in flute geserveerd.
Dan serveren we diverse kleine warme gerechten die we in schalen op tafel plaatsen:
- Involtini: biologische kippendijtjes gevuld met tapenade, omwikkeld met Parmaham in zachte kaassaus
- Risotto met seizoensgroenten
- Zeebaars 'en papillot' met saffraan olie
- Melanzane Parmigiana, ovenschotel aubergine
We sluiten af met dessert en kaas:
- Huisgemaakte chocolademousse in een 1 persoons servering in glas
- Kaasplank met bijpassende garnituren
Prijs: € 49.95 p.p. excl. BTW (€ 54.45 incl BTW)
Wij zorgen dat de gerechten op mooie schalen e.d. geserveerd kunnen worden. De warme gerechten serveren we in ovenschalen.
Hierbij zorgen we voor een duidelijke bereidingsinstructie.
Hiervoor kunt u ook één onze kok inhuren om het diner op uw locatie te verzorgen.